Mise en Bouche
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Thon rouge en sashimi, salade de cocos de Paimpol enrobés d’une vinaigrette à la figue
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Pêche côtière aux pigments de tomate confite, ravioles de courgette à la pistache,
beurre blanc verveine citron
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Sélection de fromages affinés (supplément 12€)
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Chocolat Trinitario, praliné au sarrasin,
sorbet mûre sauvage et mélasse aux baies de genièvre
UNIQUEMENT LE MIDI
HORS JOURS FERIES
