Mise en Bouche
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Asperges printanières, gribiche herbacée à la marjolaine
et brioche feuilletée au zaatar
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Pêche côtière étuvée à l’ail des ours, oignons nouveaux
et petits pois au chorizo, bouillon des cosses parfumé au cédrat
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Sélection de fromages affinés (supplément 12€)
OU
Fromage cuisiné par nos soins (supplément 8€)
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Chocolat Trinitario, biscuit au grué et glace fumée à la sauge,
lait ribot onctueux au sarrasin
UNIQUEMENT LE MIDI
HORS JOURS FERIES
